Obecnie na rynku owoców i warzyw panują nieco inne standardy niż kilkanaście lat temu, obecnie prawa rynku wymuszają na rolniku przechowywanie wyprodukowanych przez niego plonów, w innym wypadku rolnik otrzyma znacznie niższą cenę za wyprodukowane płody rolne. Male i średnie gospodarstwa rolne rzadko znajdują stałych odbiorców na swoje produkty, sezonowość produkcji również nie sprzyja rolnikom, przy niewielkiej produkcji rolnicy indywidualni nie mogą pozwolić sobie na reklamę. Niektórzy producenci zrzeszają się w grupy producenckie, dzięki czemu mogą przy sprzedaży plonów negocjować ceny. Sadownicy i producenci warzyw decydują się na specjalne pomieszczenia, chłodnie w których owoce i warzywa podczas przechowywania nie tracą na jakości. Podczas projektu takiej przechowalni należy wszystko starannie zaplanować, ilość skrzyń i palet, odpowiednio zaprojektowane przejścia komunikacyjne, specjalne pomieszczenie dla sortowni. Dzięki przechowywaniu plonów rolnicy mogą zaoferować wysokiej jakości płody rolne w wyższych cenach skupu.
Miesiąc: styczeń 2016
Typy kur
Wyróżniamy trzy główne typy kur użytkowych: typ nieśny, typ mięsny oraz typ ogólnoużytkowy. Głównymi cechami jakie posiadają kury nioski są niska waga zwierzęcia, duża nieśność, nioski są wrażliwe na niedobory żywieniowe oraz złe warunki środowiska. Typ mięsny kur, jak sama nazwa wskazuje przeznaczone są na ubój mięsny, charakteryzują się niska nieśnością również są wrażliwe na niedobory żywieniowe i złe warunki środowiskowe. Kury ogólnoużytkowe łącza cechy obu poprzednich typów jednocześnie zachowując odporność na niskiej jakości jedzenie oraz maja znacznie mniejsze wymagania środowiskowe. Kury ogólnoużytkowe karmić można wykorzystując zbożna i pasze gospodarskie, kury tego typu posiadają również naturalna zdolność poszukiwania paszy na wybiegu, są odporne na zmienne warunki środowiska i choroby. Typ kur ogólnoużytkowych jest najlepszym wyborem dla osób, które chcą zając się chowem przydomowym. Obecnie przydomowy chów kur w Polsce jest coraz mniej popularny, wielu rolników decyduje się na rezygnacje z hodowli i zaopatruje się w jaja spożywcze i mięso w sklepach. Czasami warto zdecydować się na powrót do tradycji i przywrócić przydomowy chów, zapewniając sobie codzienne dostawy świeżych jaj.