Wyróżniamy trzy główne typy kur użytkowych: typ nieśny, typ mięsny oraz typ ogólnoużytkowy. Głównymi cechami jakie posiadają kury nioski są niska waga zwierzęcia, duża nieśność, nioski są wrażliwe na niedobory żywieniowe oraz złe warunki środowiska. Typ mięsny kur, jak sama nazwa wskazuje przeznaczone są na ubój mięsny, charakteryzują się niska nieśnością również są wrażliwe na niedobory żywieniowe i złe warunki środowiskowe. Kury ogólnoużytkowe łącza cechy obu poprzednich typów jednocześnie zachowując odporność na niskiej jakości jedzenie oraz maja znacznie mniejsze wymagania środowiskowe. Kury ogólnoużytkowe karmić można wykorzystując zbożna i pasze gospodarskie, kury tego typu posiadają również naturalna zdolność poszukiwania paszy na wybiegu, są odporne na zmienne warunki środowiska i choroby. Typ kur ogólnoużytkowych jest najlepszym wyborem dla osób, które chcą zając się chowem przydomowym. Obecnie przydomowy chów kur w Polsce jest coraz mniej popularny, wielu rolników decyduje się na rezygnacje z hodowli i zaopatruje się w jaja spożywcze i mięso w sklepach. Czasami warto zdecydować się na powrót do tradycji i przywrócić przydomowy chów, zapewniając sobie codzienne dostawy świeżych jaj.