W najbliższych latach coraz więcej producentów przestawi się na produkcje żywności ekologicznej. W ciągu następnych 4lat przewiduje się dwukrotny wzrost wydawania odpowiednich certyfikatów stwierdzających ekologiczność żywności. Szacuje się iż wartość rynku żywności certyfikowanej w 2015 roku wynosiła 375mln zł jest to 25% więcej niż w roku 2014, ocenia się iż przyszły rok powinien mieć również wysoka dynamikę i przyrost ok 20%, następne lata wyglądają również optymistycznie. Dane takie przygotowała firma Inquiry w pierwszym raporcie dotyczącym żywności ekologicznej na terenie Polski. Na wzrost wpływ ma rosnąca świadomość konsumentów, wpływ również maja dozę sieci supermarketów stwarzające specjalne stoiska tylko dla ekologicznej żywności. Mimo ciągłego wzrostu Polski rynek żywności ekologicznej jest wciąż bardzo mały i wynosi zaledwie 0,3 % ogólnego rynku żywności. Średni wydatek statystycznego Polaka na żywność ekologiczna to tylko 3Euro, podczas gdy Duńczycy wydaja 123Euro a Niemcy 71 Euro. W Polsce na polepszenie sprzedaży powinna wpłynąć tez większa promocja ekologicznych produktów, do tej pory ten segment żywności był słabo promowany, panuje u nas przekonanie iz polska żywność jest bardziej naturalna od żywności zachodniej, dotyczy to zwłaszcza produktów regionalnych i tradycyjnych, które są bardzo mocna konkurencja dla żywności ekologicznej certyfikowanej.
AKTUALNOŚĆI
Po co kupować projekty ogrodów
Projekty ogrodów są czymś, na co ludzie często są w stanie wydać ogromne sumy pieniędzy. Uważają to za rzecz niezbędną, jako że w ten sposób mają gwarancję, że ich otoczenie będzie po prostu wyglądało dobrze. Ale czy naprawdę te pieniądze są warte rezultatów? Pierwszą rzeczą jaka przychodzi na myśl jest fakt, że zamiast zatrudniać specjalistę można to przecież zrobić całkowicie samodzielnie. Może więc warto w takim razie nieco zaryzykować i nie narażać się na koszty jakie niesie ze sobą wynajęcie specjalisty. Jakby nie patrzeć to mają być nasze projekty ogrodów, więc to do nas powinna należeć ostateczna decyzja. W sumie nawet jeśli zdecydujemy się na samodzielną pracę i coś nie wyjdzie tak jak miało wyjść, poprawki można wprowadzać tak często jak się chce. Może to nieco kosztować, ale kosztów raczej nie da się uniknąć, nie ważne czy będziemy pracować samodzielnie czy z czyjąś pomocą.
Rozwój rolnictwa
Od czasu wstąpienia do Unii Europejskiej jednym z najszybciej rozwijających się sektorów gospodarki okazuje się być rolnictwo. Nic dziwnego, bowiem kilkudziesięcioma letnie zapóźnienia w końcu są nadrabiane, a rolnicy inwestują w najwyższej klasy maszyny. Wszystko we współpracy z Agencją Rozwoju Rolnictwa. Nowe ciągniki czy maszyny wspomagające hodowlę zwierząt pozwalają na podniesienie jakości oferowanych produktów, zmniejszają szkodliwość dla środowiska a jednocześnie zdecydowanie poprawiają wydajność. W porównaniu z wynikami sprzed dziesięciu lat zarówno plony z jednego hektara są wyższe, jak i produkcja zwierzęca okazuje się wydajniejsza. Nic dziwnego, że instytucje publiczne chętnie organizują przetargi na szkolenia dla rolników czy programy pomocowe.
Tańsze pasze przemysłowe
W analizie Banku Gospodarki Żywnościowej objęto ceny pasz przemysłowych. Ministerstwo Rolnictwa i rozwoju wsi podało iż w listopadzie ceny pasz przemysłowych spadły od 0,3 do 2,5 %. Największe spadki były w przypadku pasz pełno porcjowych dla cieląt niestety wzrosły ceny mleka zastępczego dla cieląt. Nieznacznie wzrosły również ceny pasz prestarter i starter dla trzody chlewnej. Jednak jeśli ceny porównamy do okresu dłuższego niż jeden miesiąc okaże się ze pasze prestarter i starter również uległy obniżce cen obecnie tona kosztuje w granicach 1500zl, a w maju 2014 ponad 1800zl. Pozostałe mieszanki dla bydła trzody chlewnej i drobiu w listopadzie były tańsze niż w październiku 2014 roku. Przewiduje się również nieznaczny spadek cen pasz w grudniu. Z powodu obniżki cen śruty sojowej na rynkach światowych. Niestety mniej optymistyczne prognozy dotyczące 2015 roku, prawdopodobnie ceny w styczniu/lutym znów wzrosną.
Środki ochrony roślin
Ustawa o ochronie roślin w zwalczaniu chwastów, chorób i szkodników określa dokładnie zasady i kolejność stosowania metod i zabiegów chroniących uprawy. Przed zastosowaniem środków toksycznych powinniśmy wykorzystać dostępne środki biologiczne i ekologiczne. Jeżeli jednak po ich zastosowaniu ze zauważymy oczekiwanych rezultatów zastosujmy szczególne środki bezpieczeństwa, przed użyciem środków silnie toksycznych. Sprawdźmy informacje dotyczące dopuszczona do obrotu oraz zgodność z zaleceniami na etykiecie, oraz komunikat o zagrożeniu zdrowia człowieka, zwierząt lub środowiska. W przypadku zastosowania środków zabronionych, możemy liczyć się z konsekwencjami karnymi i inspekcją Wojewódzkiego Inspektora Ochrony Roślin i Nasiennictwa.
Ochron roślin nie ogranicza się jedynie do oprysku.
Kosimy trawę
Większość z nas, nawet ci mieszkający w bloku mają chociażby maleńki trawnik, który od czasu do czasu poddawany jest zabiegom pielęgnacyjnym i staje się niekwestionowaną dumą pana domu. Dla lepszego dbania o nasz skrawek zieleni, warto sprawdzić kilka zasad, które pozwolą na idealne utrzymanie naszego trawnika. Pewnie niewiele osób wie, że trawnik nie ma nic przeciwko wizycie kosiarki w nocy. Jeżeli teren jest dobrze oświetlony a sąsiedzi nie mają pretensji, możemy skosić nasz ogród również w porach nocnych. Kiedy pora cięcia nie ma znaczenia już sama wysokość ma ogromne. W warunkach podwyższonej temperatury czy wysuszenia, powinniśmy znacznie zwiększyć wysokość koszenia i pozwolić trawie rosnąć. Takie same zabiegi powinniśmy przeprowadzić w sytuacji gdy murawa odradza się po chorobie, ataku owadów lub innych uszkodzeniach mechanicznych. Te ostatnie mogą powstać w efekcie koszenia, gdy trawnik jest mokry.
Humanitarne uśmiercanie karpi
Jak co roku zbliżające się święta to okres zwiększonej sprzedaży karpi w sprzedaży detalicznej. Główny Lekarz Weterynarii informuje iż uśmiercanie ryb powinno odbywać się w sposób humanitarny, przy jak najmniejszym zadawaniu cierpienia zwierzętom. Metody wskazane w przepisach to uśmiercanie poprzez uderzenie w głowę, powodujące utratę świadomości w połączeniu z skrwawieniem lub zniszczeniem mózgu, druga metoda to dekapitacja po uprzednim uderzeniu.
Zabrania się zabijania ryb w obecności dzieci, sposób ten jest zagrożony sankcją karną. W punktach sprzedaży należy wydzielić miejsce przeznaczone do uśmiercania ryb, takie miejsce powinno spełniać również wymogi weterynaryjno sanitarne.
Główny Lekarz Weterynarii zaleca, aby uśmiercaniem karpi zajmowały się osoby, które ukończyły 18 lat oraz posiadają wykształcenie co najmniej zasadnicze zawodowe.
Odpowiednie postępowanie dotyczy też samej sprzedaży. Zalecaną metoda pakowania żywych karpi jest umieszczenie w pojemniku, wiaderku, ewentualnie w reklamówce napełnionymi odpowiednią ilością wody z dostępem powietrza. W przypadku braku możliwości zapewnienia odpowiednich warunków związanych z transportem żywego karpia bezpośrednio po zakupie przez konsumenta finalnego, zalecane jest uśmiercanie zwierząt w miejscu ich zakupu z zachowaniem zasad humanitaryzmu.
Elektrownia wiatrowa, ceny za dzierżawę gruntu.
Coraz bardziej popularne w Polsce elektrownie wiatrowe to nie tylko energia odnawialna to również dodatkowy dochód dla rolnika, który zdecyduje się na dzierżawę gruntu przeznaczonego pod budowę wiatraka. Większość elektrowni usytuowana jest na prywatnych gruntach, które właściciele elektrowni dzierżawią, koszt roczny dzierżawy gruntu o areale ok 15-20 arów wynosi średnio 24 tys zł (2 tysiące złotych miesięcznie). Przed podpisaniem umowy warto zwrócić uwagę na treść umowy, często firmy oferują 2% wartości energii która wyprodukuje elektrownia wiatrowa, a później stosują starsze mniej wydajne urządzenia, warto zabiegać o ustawianie jak najnowszych elektrowni wiatrowych, lub tez umówić się na stalą miesięczną kwotę płatności, warto również zwrócić uwagę na czas trwania umowy, te powyżej 30 lat łatwo unieważnić. Inna sprawa jest rekultywacja terenu i demontaż wiatraka, w razie problemów finansowych firmy i jej bankructwa koszty demontażu ponosił będzie rolnik lub lokalny samorząd.
Skup interwencyjny zbóż
W obecnym sezonie na rynku zbóż skupem interwencyjnym objęta została pszenica zwyczajna. Mimo iz poziom cen jest najwyższy od kilku lat nie ma podaży ziarna w skupie interwencyjnym. W obecnym sezonie mimo nie najlepszych plonów ceny zbóż zaczęły spadać, za sprawa poprawy sytuacji na rynku europejskim oraz światowym. Poziom cen na rynkach światowych ustabilizował się i wynosi kilka % mniej niż rok wcześniej. Prognozy zbiorów na rynku światowym mówią o powiększeniu zbiorów o kilka %, szacuje się iż zebrane zostanie ok 690 mln ton pszenicy konsumpcyjnej, oraz 1145 mln ton zbóż przeznaczonych na pasze, 868 mln ton kukurydzy oraz 133 mln ton jęczmienia, czyli więcej niż w rekordowym poprzednim sezonie. W związku ze zwiększonymi plonami ceny w Polsce nieco się obniżyły, ale ciągle pozostają na wysokim poziomie i powinny się utrzymać na tym poziomie do końca sezonu. Jeśli chodzi o rynek Unii Europejskiej produkcja zbóż zwiększyła się minimalnie i wynosi 138 mln ton pszenicy oraz 147mln ton zbóż z przeznaczeniem na pasze.
Niezbędne akcesoria dla myśliwych
Każdy, kto rozpoczyna swoją przygodę z myślistwem zdaje sobie sprawę, że jest kilka rzeczy, które każdy myśliwy powinien posiadać. Wyposażenie się we wszelkie konieczne akcesoria jest dość kosztowne, jednak dla prawdziwego miłośnika łowiectwa koszty nie mają znaczenia.
Najważniejszym narzędziem myśliwego jest oczywiście broń oraz amunicja. Mając broń konieczne jest zakupienie odpowiednich środków do jej konserwacji. Jednak oprócz broni każdy, kto chce się wybrać na polowanie musi być wyposażony w kilka innych niezbędnych akcesoriów. Istotnym elementem jest strój myśliwego. Jest bardzo ważny, ponieważ musi być dostosowany do każdych warunków pogodowych, odporny na deszcz i śnieg. Na polowaniu myśliwy spędza zazwyczaj kilka godzin, dlatego ubranie musi być wygodne i nie krępować ruchów. Stój powinien być wodoszczelny i ciepły a buty muszą być wygodne.